เปิดธุรกิจแรก ร้านชานมไข่มุก Sugoi Milk Tea.

ประสบการณ์หนึ่งที่ผ่านมาในชีวิตคือเปิดธุรกิจส่วนตัว ขายชานมไข่มุกรวมถึงชามะนาว
ลักษณะการทำร้านของผมเพื่อลดความเสี่ยงเนื่องจากต้นทุนชีวิตไม่ได้โรยด้วยกลีบด้วยดาวเรือง O ๐!
(มีด้วยหรอ) คือง่ายๆ ครอบครัวไม่ได้มีทุนสร้างตัวให้นั่นเองครับ
ลุยเองเสี่ยงเองโดยเอาเงินจากการทำงานประจำมาทดลองลงทุนดูก่อน ร้านผมทำเองทุกอย่างครับ
ตั้งแต่ Create Logo สูตรก็คิดค้นเองกว่าจะได้ที่ก็ซื้อของทิ้งไปเยอะเหมือนกัน เพื่อลดความเสี่ยง
เลยขายเฉพาะวันหยุด วันธรรมดาก็ทำงานประจำไปก่อนการตอบรับถือว่าดีพอสมควรครับ
ร้านผมลงทุนไปทั้งหมดราวๆ 15,000.- ไม่กล้าทำแบบหรูๆ กลัวล้มแล้วจะลุกยาก คิดสูตรไปพร้อมๆ
กับซื้ออุปกรณ์ไปเรื่อยๆ แต่เหตุผลที่ผมทำธุรกิจนี้เพราะคิดว่า เสื้อผ้าคนมีแล้วก็คงไม่ซื้อกันทุกวัน
แต่ถ้าเป็นของกินเดินผ่านคอแห้งๆ ร้อนๆ แบบบ้านเราคนก็ต้องกินทุกวันละนาาา

ทดลองขายวันแรกผลตอบรับก็ถือว่าดีในระดับหนึ่ง เขินอายเล็กน้อย ^^ เพราะไม่เคยขายของมาก่อน
วันแรกผมทำประมาณ 20 แก้วผลคือขายจนหมดเลยครับ ผมลองตลาดล่างด้วยราคาไม่แพงครับ 
แก้วละ 25 Baht เท่านั้น 


ขายชานมไข่มุกกำไรต่อแก้วสวยงามเลยทีเดียวครับ แต่สินค้ากะปริมาณยากครับ เนื่องจากชาที่ชง
ต้องแช่เย็นมากๆ ถึงจะขายได้อุ่นๆ น้ำแข็งละลายรสชาติมันก็จะเพี้ยนเก็บข้ามวันก็ไม่อร่อยอีก
และกระแสก็ค่อนข้างมาแรงเปิดกันอย่างกับดอกเห็ด


จากนั้นก็เลยลอง Create product ใหม่ ที่สามารถเก็บไว้หลายวันได้นั่นคือชามะนาวครับ ร้านผม
ใช้มะนาวแบบสดๆ เลยครับ ไม่ใช้มะนาวสังเคราะห์ทั่วไปรสชาติออกมาอร่อยเหาะแต่ต้นทุนสูงนิดหน่อย
แต่ก็ถือว่าทดลองตลาดและเปิดประสบการณ์ค้าขายให้กับตัวเองด้วย


ลองทดสอบประกาศในที่ทำงานว่า "ตอนนี้ผมเปิดธุรกิจขายชานมไข่มุกและมีชามะนาวด้วยนะครับ
มีใครสนจะสั่งหรือเปล่า?" การตอบรับก็ได้ผลครับอย่างต่ำวันละ 3-10 แก้วต่อวัน แต่ก็ไม่ค่อยสะดวก
เท่าไหร่เนื่องจากเวลาทำงานบางทีงานยุ่งๆ ก็ไม่มีเวลาทำให้ลูกค้าครับ ^ ^; หลังๆ ก็เลยเลิกขาย
ในส่วนนี้ไปโดยปริยาย


บางครั้งที่ทำงานเวลามีประชุมย่อย 5-10 คนก็สั่งกันตามปรกติ แต่ทุกวันนี้ธุรกิจต่างๆ ต้องการความ
แตกต่างถึงจะอยู่ได้นาน เพราะทุกวันนี้ผมก็ไม่ค่อยได้ Focus เท่าไหร่แล้วเพราะว่าปัจจุบัน
ธุรกิจชานมไข่มุกแติบโตแข่งขันอย่างกับดอกเห็ด แข่ง Promotion กันกระจาย มันเหมือนเป็นกระแส
ชั่วคราวเพราะปัจจุบันก็เริ่ม Down ลงมาแล้ว อย่างน้อยสิ่งที่ผมได้คือประสบการณ์ในการทำธุรกิจ
และตอนนี้ก็กำลังจะ Create Product บางตัวอยู่ แต่ถ้าใครสนใจอยากลองทำธุรกิจนี้
ก็ยินดีให้คำปรึกษานะครับ เพราะมันก็ยังขายได้ในบางพื้นที่ บางกลุ่มเป้าหมาย